藍小町

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2018年05月29日（火）

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藍小町　C)WFS

藍小町は、ハクサンインターナショナル株式会社のナスの品種です。

このナスは、近年とても人気のトゲなしタイプのナスです。

ナスのトゲはとても鋭く、作業に時間を要する要因となっていますが、
藍小町であれば、作業時間を短縮することができます。

また、お子様と栽培するのにも適した安心・安全のナスです。

■トゲなしナス藍小町の特徴

・トゲなし
ナスは、摘芯や整枝といった作業に時間がかかる野菜ですが、
藍小町はへたや葉などにトゲのないタイプなので、
それらの管理作業の時短ができます。

全くトゲがないわけではないですが、実際に作業してみると、
トゲがあることで気をつけなくてはいけないことも多いため、
結構な時間短縮につながります。

・単為結果性のナス
受粉しなくとも、実がつき、肥大する単為結果性のナスですので、
放任でも、安定して実をならせることができます。

・灰色カビ病になりにくい
藍小町は花弁が離脱しやすく、枯れた花弁からの感染が低いため、
灰色カビ病になりにくいナスです。

・果実
果実の形は長卵型で、揃いの良い品種です。
皮も柔らかく、さまざまな調理に適しています。

ナスをメインとする夏野菜ピザが美味しいですよ～

・美味しい食べ方
藍小町は、漬物などの生食、炒め物などの加熱調理、
どちらの調理用途にも適した品種です。

家庭菜園では多くのナスがとれるので、
調理用途の広い品種は、ナス料理のレパートリーも増え、
味も飽きません。

ナスのグラタンやピザ、ラタトゥイユなど、あまり家庭では作らない、
洋風のナス調理に挑戦してみるのも良いでしょう。

・成分
藍小町には、紫色のナスの成分、ナスニンが多く含まれています。

ナスニンは、ポリフェノールの一種で、強い抗酸化作用があります。

美容効果の高い野菜ですので、
アンチエイジングを気にされている女性にもおすすめの品種です。

また、血栓予防やコレステロール値を下げる、眼精疲労の回復など、
健康効果にも注目されている成分です。

■トゲなしナス藍小町の栽培のコツ

・水と肥料
藍小町に限らず、ナス栽培では水と肥料がとても重要です。

水は、土の表面が乾ききる前にしっかりと与え、
実がついてからは、2週間に1回の追肥を忘れずに行います。

また、肥料は株元から少し離したところの方が肥効が良いです。

・摘葉
日光不足に陥ると、果実の発色不良になるので、
こまめに摘葉し、果実にちゃんと日の光が当たるようにしましょう。

・収穫
ハサミを使って行いますが、トゲなしタイプのナスなので、
小さなお子様でも簡単かつ安全に収穫を行うことができます。

時期的に、夏休みの宿題として栽培するのもおすすめです。

・種子の値段
一般的なトゲなしのナスの品種に比べ、
種1粒あたりの値段が、約15パーセントほど安い品種です。

・収穫
順調に生育すれば、花がついてから約1か月で結実します。
大きさは、果実が約10センチになった頃です。

トゲなし品種ではありますが、まれにトゲに刺さることがあるので、
軍手など手を保護するものを準備してから収穫しましょう。

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