ナス 育て方

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中長ナス

中長ナス（ちゅうながなす）は、

株式会社 サカタのタネの品種です。

通常「中長ナス」というと、ナスの大きさを表すものですが、

サカタのタネでは、中長ナスを品種名・商品名として販売しています。

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巾着茄子

巾着茄子は、株式会社米三（コメサン）のナスの品種です。

この品種は、新潟県長岡市周辺で古くからつくられているナスで、
横に広い巾着型をしています。

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千両二号

スーパーや八百屋で夏の暑い時期に、
いちばん出回るナスが千両二号(せんりょうにごう)です。

千両二号は千両と共に 1964年(昭和39年)に生まれ、
それ以降、栽培され続け、日本の代表的なナスの品種です。

なお、千両二号はトンネル栽培や秋夏栽培に向いた品種で、
千両はハウス栽培に向いた品種といわれています。

千両二号の特徴と栽培のコツをご紹介します。

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賀茂ナス　C)京都祇園かね松

賀茂（かも）ナスは、主に京都府で栽培されている、
丸ナスの品種で、別名大芹川とも呼ばれます。

このナスは、「京の伝統野菜」と「ブランド京野菜」に認定されていて、
京野菜の一つとしてとても人気があります。

賀茂ナスの特徴と育て方のコツをご紹介します。

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KERMIT

KERMITは、タイナスのF1品種です。

米ナスやイタリアナスは見た目の良さもあり、近年とても人気ですが、
タイナスもアジアン料理の人気からか、徐々に注目を浴びてきています。

アジアンカレー（タイカレー）やトムヤムクンなどのスープ系の料理など、
煮込み料理にとても美味なナスです。