ナス 育て方

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ナスを雨の日に収穫しても大丈夫でしょうか？

ナスに限らず、トマトなど夏野菜を育てていると、
ちょうど収穫できそうな時に雨が降ることがあります。

雨が降っている日にナスを収穫する場合に、
とくに気をつけたいことをご紹介します。

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秋ナスは、ナスの栽培期間の後期にできますが、
実が引き締まり、種が少なく一番美味しい時期です！

でも秋ナスを収穫するにはどうしたらいいのでしょうか？
5月頃から栽培し軽い剪定や仕立て、追肥を続けていても、
秋ナスを収穫することができず、苗は枯れていってしまいます。

更新剪定、根切り、追肥を行うことで、美味な秋ナスが収穫できます。
簡単な作業ですので、ぜひ試みてください。

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収穫したてのナスは、表皮もハリがあり、生でも食べられるほどです

ところが、時間が経つにつれ、水分が飛んでシワが寄り、
中の果肉もスカスカになっていきます。

収穫したナスは、どれくらい日持ちするものなのでしょうか。

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■白ナス 秋ナス収穫へ

地植えの白ナスを更新剪定してみました。
この白ナスは海外品種で、種から育てました。

名前の通り、色は白色で、形は千両二号などと同じ卵形のナスです。

白ナス