あまうま ごちそうなす 「ごちそう」は、
とても甘くて、アクも少なく、生食できる水ナスの品種です
あまうま ごちそうなす 「ごちそう」の良いところは、
やはり生食できるほどの食べやすさにあります。
家庭向け品種としてサカタのタネさんより販売されている品種で、
とても育てやすくおいしいです。
[あまうま ごちそうなす 「ごちそう」] サカタのタネ
■あまうま ごちそうなす 「ごちそう」の特徴
・生食にも適している
一般的なナスはアクがあり、生食に適さないものもありますが、
ごちそうなすは、サラダや、浅漬けなどの生食にも適しています。
お子さんでも食べやすい水ナスなので、育ててみてはいかがでしょうか？
・房なり性品種
単花と房なりが同じ位置に着生する品種で、房なり性品種と呼ばれます。
・管理しやすい
単花は果長10～12センチ、果重90～120グラム、房なり花は果長7～8センチ、
果重60～80グラムの小さいサイズで収穫するので、管理しやすいです。
・トゲが多い
ヘタ、茎葉のトゲが他のナスの品種と比べて強く出るので、
栽培管理、収穫時に手などをケガしないよう注意してください。
■あまうま ごちそうなす 「ごちそう」の栽培のコツ
・土づくり
連作障害に気をつけ、日当たり、水はけ、風通しの良い場所で栽培します。
植え付けの15日前には1平方メートルあたり苦土石灰を150グラム、
7日前までに完熟堆肥3キロ、有機配合肥料200グラムを入れます。
畝間は150センチ、株間は50センチとります。
・種まき
ナスは嫌光性なので、種をまいたら種が隠れるように5ミリほど覆土し、
発芽まで土が乾かないようにします。
低温に弱いので、地温が15度以上になってから植え付けるようにしましょう。
・仕立て方
支柱を立て、最初に咲いた一番花がついている主枝と、
その下から出ている側枝1本と、
その上、下どちらか元気の良い1本を残し、3本立てにすると高収穫が望めます。
・収穫
単花と、房なり花で、収穫適期サイズが異なるので、
しっかりとチェックしましょう。
また、一番果収穫後は、7日～10日に1回、液体肥料を与えてください。
■参考
・ナス 種からの育て方
・ナス 地植えの育て方
・ナス プランターの育て方
・ナス 鉢の育て方
・ナス 受粉のコツ
・ナス わき芽かき 摘芯
・ナス 更新剪定