ナス 育て方

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メランツァーネ・ビステッカ

メランツァーネ・ビステッカは、

イタリアを食べよう ”Gusto Italia”（ゲストイタリア）シリーズとして、
トキタ種苗株式会社より出ているイタリアナスの品種です。

ビステッカは、イタリアナスの中でも、”丸ナス”に属するナスです。
日本の丸ナスと同じで、加熱調理に適していて、ジューシーかつ、
とろけるような食感が味わえる、とてもおいしいナスです。

スーパーでは見かけることはほとんどないであろうイタリアの丸ナス、
特徴と栽培のコツをご紹介します。