ナス 育て方

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ナスの水やり、実は意外と難しいですね

ナスは夏野菜の代表としてよく挙げられますが、
夏といえば心配なのが水やりです。

夏野菜の中には、水を控えめにした方が良い野菜もありますが、
ナスは意外と水を欲しがります。

ナスの葉は広く、水分が蒸散しやすい上に、つける実も水分が多いためです。
さらに気温の高くなる夏場は、気温が高いというだけで乾きやすくなります。

かといって、水が溜まった状態が続くのも、ナスには良くありません。
では、どれくらいの頻度で、どのくらいの水を与えるのが最適なのでしょうか？

地植え、プランター・鉢植え、植え付け直後、猛暑のときは……、
などナスの水管理についてご紹介します。

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ナスのハムチーズフライ、魅惑のサクサクとろとろ食感～♪

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■ナス 栽培スケジュール

■ナス 栽培データ

英名・学名　eggplant・solanum melongena
形態 多年草（日本では一年草扱い）
原産地 インド東部
草丈／樹高 　80ｃｍ～100ｃｍ
収穫期 6月下旬～9月
栽培難易度(1～5) 　3
耐寒性 弱い
耐暑性 強い
特性・用途 　長期収穫が可能

水ナスは一般的な中長ナスに比べて、
皮が薄く水分量が多いため、漬物などの生食に美味です。

実の大きさはやや小ぶりですが、ぽってりとした形がかわいらしいです。
手で握ると水分がしたたるほど、水分を蓄えた美味な実を栽培しましょう。