ナス 育て方

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秋ナス 収穫のコツ

読了までの目安時間:約 4分

 

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秋ナスは、ナスの栽培期間の後期にできますが、
実が引き締まり、種が少なく一番美味しい時期です!

 

 

でも秋ナスを収穫するにはどうしたらいいのでしょうか?
5月頃から栽培し軽い剪定や仕立て、追肥を続けていても、
秋ナスを収穫することができず、苗は枯れていってしまいます。

 

更新剪定根切り追肥を行うことで、美味な秋ナスが収穫できます。
簡単な作業ですので、ぜひ試みてください。


 

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ナス栽培Q&A

秋ナス おいしい食べ方

読了までの目安時間:約 5分

 

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蒸し鶏とナスとオクラの和え物

 

 

ナスは夏が旬の野菜ですが、旬は秋まで続きます。
秋に収穫されるナスを秋ナスと呼びますが、
秋ナスは嫁に食わすなと言われるほど、秋の味覚の代表選手です。

 

秋ナスをおいしく食べるためには、
どのような食べ方や料理をすれば良いのでしょうか。


 

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ナス 料理・レシピ

ナスのとろとろステーキ

読了までの目安時間:約 3分

 

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分厚いのに、とろっとした優しい食感です、
ナスのとろとろステーキ


 

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