ナス 種だらけ
若採りの新鮮なナスのつぶつぶは、気になりませんが
ナスを収穫して、いざ料理をしようと包丁を入れてみると、
白い実の中に黒いつぶつぶつが多く含まれて、ナスが種だらけのことがあります。
ナスと聞いてイメージする白い果肉からはかけ離れているため、
一瞬食べても良いものかどうか迷ってしまいます。
ナスの黒いつぶつぶはいったいなんなのでしょうか。
ナス 葉の色が薄い
ナスの葉の色が薄くなることには、いろいろな原因があります
ナスの葉の色が薄いのを放っておくと、今後の生育に大きく影響することもあるため、
できるだけ早く原因をつきとめ、対応するようにしましょう。
ナス 下葉かき
ナスを育ててみると、意外と葉が大きいことに驚かされます
この大きな葉で光合成をし、養分を作り出しているのです。
ナスは次々と花を咲かせて実をつけるため、
葉は養分を作り出す大切な器官となっています。
無駄に葉を減らすのはとても危険ですが、
栽培中には下葉かきという作業が必要になることがあります。
ナスの下葉かきとは、どのようなものなのでしょうか。
ナス 追肥の方法
ナスの花や葉っぱのようすで肥料切れがわかります
ナスの栽培に、追肥はとても必要な作業です。
ナスは特に「肥料食い」な野菜と言われ、
適切な肥料を切らさないことが生育に欠かせません。
ナスを育てるためには、生長に必要な養分を肥料で補なうと、
樹勢が増し、花付きが良くなり、実付きも良くなります。
ナスは植え付けてから1ヶ月もすると、一番果が育つようになります。
そこから次々と花を咲かせ、実をならせるので、
養分が足りなくなると、その後の実付きが悪くなってしまいます。
ナスを元気に育て大いなる収穫を楽しむために、
追肥の時期や方法を覚えておきましょう。
*ナスの肥料の過不足は、花のようすでわかります
こちらの画像をご覧ください。
>>ナス 花が落ちる
ナス 9月に植えたら？
ナスといえば、代表的な夏野菜ですが、秋ナスもおいしいことで有名です
秋ナスは嫁に食わすなという言葉がありますが、これには2つの意味があります。
1つは、秋ナスはおいしいから嫁なんぞに食わしてたまるかという意地悪な意味、
もう1つは体が冷えるから嫁には食べさせない方が良いという教訓的な意味です。
いずれにせよ、秋ナスはおいしいということに変わりありません。
では、秋ナスを家庭菜園で収穫するためには、
9月頃に苗を植え付ければ良いのでしょうか？
