ナス 育て方

ナスの育て方.com

水ナスの洋風サラダ

読了までの目安時間:約 3分

 

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水ナスの洋風サラダ、水ナスのほんのりとした甘さとレモンの酸味がマッチ


 

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ナス 料理・レシピ

水ナスのシンプルカルパッチョ

読了までの目安時間:約 4分

 

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水ナスのシンプルカルパッチョ、ナスとは思えないフルーティーな味わい


 

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ナス 料理・レシピ

水ナスの香味サラダ

読了までの目安時間:約 4分

 

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水ナスの香味サラダ、ゴマ油の香ばしさとミョウガの爽やかさ


 

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ナス 料理・レシピ

水ナスとオクラの梅和え

読了までの目安時間:約 4分

 

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水ナスとオクラの梅和え、短時間でさっぱりとした副菜ができます


 

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ナス 料理・レシピ

水ナスの育て方

読了までの目安時間:約 10分

 

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■ナス 栽培スケジュール

 

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■ナス 栽培データ

 

英名・学名 eggplant・solanum melongena
形態 多年草(日本では一年草扱い)
原産地 インド東部
草丈/樹高  80cm~100cm
収穫期 6月下旬~9月
栽培難易度(1~5)  3
耐寒性 弱い
耐暑性 強い
特性・用途  長期収穫が可能

 

 

水ナスは一般的な中長ナスに比べて、
皮が薄く水分量が多いため、漬物などの生食に美味です。

 

実の大きさはやや小ぶりですが、ぽってりとした形がかわいらしいです。
手で握ると水分がしたたるほど、水分を蓄えた美味な実を栽培しましょう。


 

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