ナス 育て方

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えんぴつ茄子　C）新潟直送計画　楽天市場店

えんぴつ茄子は、昭和10年代と非常に古くから伝わるナスの品種です。

新潟県白根市の笠巻地区にてさかんになったものが、現在は、
上越市など、新潟県で良く栽培されている地元産の伝統野菜です。

なかなか新潟県の県外に出回ることが少ないえんぴつ茄子ですが、
味が良いことで知られているので、是非一度食べてみてほしいナスの1つです。

えんぴつ茄子の特徴や栽培方法などを詳しくまとめました。