ナス 育て方

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ジャパニーズピクリングは、在来固定種の長ナスです  C)ハーベストマーケット

長さ約40センチ以上にもなる大長ナスですが、

それほど太さはなく、鮮やかな紫色の果実です。

「ジャパニーズ」という名前がついていますが、

生産地はイスラエルです。

イタリアナスや米ナスとは異なり、

日本のナスを基につくられたことが由来です。
それゆえ、漬物にも最適で、とてもおいしい長ナスです。