ナス 育て方

ナスの育て方.com

秋ナス 順調です!

読了までの目安時間:約 4分

 

スポンサードリンク


■秋ナス 順調です!

 

畑の白ナスと同様に、軽く剪定したナスです。
あまり剪定しなかったので、その分わき芽の出方が早いという印象です。

 

実際はどうなのでしょうか?
機会があったら試してみたいです。


 

タグ : 

ナス 栽培記録

白ナス 秋ナス収穫へ

読了までの目安時間:約 4分

 

スポンサードリンク


■白ナス 秋ナス収穫へ

 

地植えの白ナスを更新剪定してみました。
この白ナスは海外品種で、種から育てました。

 

名前の通り、色は白色で、形は千両二号などと同じ卵形のナスです。

 

 

nasu-kousinn2016-23
白ナス

 

 

トゲが多くて、収穫の時に刺さることが多いです。
痛いので、気をつけて管理しています。

 

この白ナスは、油との相性がよく、
とろけるような食感で、とてもおいしいナスです。
素揚げにすると、とてもおいしいです!

 

また、白ナスは加熱すると、
表面が白から茶色に変わりますが、
おいしく食べられます。

栽培は特に難しくは無く、
千両二号など卵形のナスと同じように栽培すれば、
美味な白ナスが収穫できます。

さて、この白ナスを秋にも収穫するために更新剪定を行いました。
最初はこんな感じです。

 

 

nasu-kousinn2016-24
白ナス 8月29日

 

 

順調に生育しています。
本来は、8月上旬~半ばまでに終わらせるべきだと思います。

 

植え付けが遅かったので、その分更新剪定も遅らせました。
また、更新剪定も軽く行う程度にしました。

 

草勢が良いので、このままでもよい大丈夫だと思いますが、
何株か植えつけてあるので、3株くらい更新剪定をしました。

 

大体半分より少し多めに残すように切りました。
また、虫がついていた葉は切るようにしました。

 

 

nasu-kousinn2016-25
白ナス 更新剪定

 

 

こんな感じになりました。
もうちょっと切っても良かったかもしれません。

 

本来は三分の一~半分程度行うそうです。
生育に合わせて行うと良いです。

 

この後、株から少し離れた場所にスコップを入れて根切りをしました。
切ったあとは、化成肥料や液肥を与えました。

 

ちなみに白ナスは、失敗したとろとろ炒めナスと同じ畑で育てています。
とろとろ炒めナス=丸ナスとは相性が悪いようでしたが、
こちらの白ナスは大丈夫そうです。

 

元々丸ナスは育てるのが難しいのでしょうか?
機会があったら再チャレンジしたいところです。

 

秋ナスが収穫できると良いですね。
更新剪定せずに残してある株もありますので、
どうなるか変化も楽しみたいと思います。

*栽培と記事は、Senaさん担当です。

 

■参考
・ナス 種からの育て方
・ナス 地植えの育て方
・ナス プランターの育て方
・ナス 鉢の育て方

・ナス 受粉のコツ
・ナス わき芽かき 摘芯
・ナス 更新剪定

 

タグ :  

ナス 栽培記録

秋ナス 収穫のコツ

読了までの目安時間:約 4分

 

スポンサードリンク


nasu060

秋ナスは、ナスの栽培期間の後期にできますが、
実が引き締まり、種が少なく一番美味しい時期です!

 

 

でも秋ナスを収穫するにはどうしたらいいのでしょうか?
5月頃から栽培し軽い剪定や仕立て、追肥を続けていても、
秋ナスを収穫することができず、苗は枯れていってしまいます。

 

更新剪定、根切り、追肥を行うことで、美味な秋ナスが収穫できます。
簡単な作業ですので、ぜひ試みてください。

 

 

[秋ナス 収穫のコツ]

 

 

1.更新剪定とは
高温を好むナスでも真夏は実をつけすぎて株が疲れてしまいます。
これにより品質が良いおいしいナスが収穫できなくなります。

 

更新剪定は、夏の間覆い茂った葉や茎を切り除き、
新しい葉や茎の成長を促進し、新たに実をつけるために行います。

 

2.更新剪定の方法と時期
7月下旬頃から8月上旬にかけて枝を切り戻します。

 

この時期に切り戻せば約一ヵ月後に再びナスが収穫ができます。
秋ナスを収穫したい一ヶ月前、強剪定では40日前に剪定を行います。

 

株の全体の1/3程度で各枝から葉が1枚~2枚残る程度まで切ります。
ナスの実がついていても切ってください、思い切って切りましょう。

 

エネルギーを使いきる前に切り戻すことが重要です。
更新剪定で、切り戻しし過ぎると株の生長が弱くなるので、
最低でも三分の1の枝は残すように剪定してください。

 

 

nasu-kosinsentei1

詳しくは、>>ナス 更新剪定

 

 

3.更新剪定後は?
更新剪定を行ったあとは根切りをしておきます。
根も切ることにより再び生えます。その後に肥料を与えてください。

 

この作業が何故必要かというと、
株の葉と茎を切り戻したことで、長い根とのバランスが取れないので、
バランスを保つために根を切る必要があるのです。

 

◎地植え栽培
地植え栽培では株元から30cm離したくらいの場所、
株元を中心としてスコップを2~4ヵ所入れ根を切っておきます。

 

切ったあとはスコップを入れた場所に液肥(500倍希釈)を流し込んでください。
液肥が無い場合は、通常の肥料を根を切った跡の近くに混ぜ込んでおきます。

 

◎プランター栽培
プランター、鉢栽培ではできるだけ株元から遠い、
10~20cmほど離した場所にシャベルを入れて根を切ります。
あとは地植え栽培と同様です。

 

更新剪定を行った後新しい葉や茎が出てきて収穫ができるようになります。
管理は切り戻す前と同様に行ってください。
このようにすると、おいしい秋ナスが食べられるはずです!

 

■参考
・ナス 種からの育て方
・ナス 地植えの育て方
・ナス プランターの育て方
・ナス わき芽かき 摘芯
・ナス 更新剪定

 

タグ : 

ナス栽培Q&A

AX