ナス 育て方

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下葉で黄変したものや害虫被害があれば摘葉します

ナスは、大きな葉を使って光合成をし、養分を作って生長します
ナスの葉は光合成をする、とても大切な器官ですが、
時には、摘葉（てきよう）の作業が必要になることもあります。

ナスの摘葉は、いつどのように行うのが良いのでしょうか。

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ナスを育ててみると、意外と葉が大きいことに驚かされます

この大きな葉で光合成をし、養分を作り出しているのです。

ナスは次々と花を咲かせて実をつけるため、
葉は養分を作り出す大切な器官となっています。

無駄に葉を減らすのはとても危険ですが、
栽培中には下葉かきという作業が必要になることがあります。

ナスの下葉かきとは、どのようなものなのでしょうか。

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賀茂ナス　C)京都祇園かね松

賀茂（かも）ナスは、主に京都府で栽培されている、
丸ナスの品種で、別名大芹川とも呼ばれます。

このナスは、「京の伝統野菜」と「ブランド京野菜」に認定されていて、
京野菜の一つとしてとても人気があります。

賀茂ナスの特徴と育て方のコツをご紹介します。