ナス 種からの育て方
ナス栽培を種から始めると、やや手がかかりますが、
珍しい品種を低価格でたくさん育てることができます
ただし、初心者のかたは、まずナスを苗から育てるほうがコツを掴みやすいでしょう。
または、種をまいてみて定植時に良い苗に育たない時は購入すると良いです。
種から育てたいけど、どうすればいいのわからないという方は、
こちらでナスの種まきから定植までのステップ詳細をご説明します。
ナスの連作は？
ナス、ピーマン、トマトなどナス科の野菜は、連作障害が起きやすいです
ナス科の野菜は、毎年、同じ場所や土で栽培すると、
生長が鈍り病気にかかりやすくなります。
3～5年くらいは、同じ場所や用土でナス科の野菜を栽培しないのが賢明です。
その他ウリ科、マメ科、アブラナ科は連作障害が起こりやすいです。
ナス 皮が固い
プロのナス作り！ 皮が軟らかくジューシー
栽培中のナスの皮が固い原因はなんでしょうか？
高温を好むナスは、6月に入ると収穫時期に入ります。
ナスは花が咲いてから実を収穫するまでに約1ヶ月ほどかかります。
しかし一番果実は、小さいうちに収穫すると樹勢が安定するので、
満足できるサイズの実がとれるのは2個目以降ということになります。
けれど待望の実を収穫して食べてみたら、
皮が固くて食べにくいということがよくあります。
ナスの皮が固くなってしまうのには、どのような原因があるのでしょうか。
ナス わき芽かき 摘芯
ナス 9月に植えたら？
ナスといえば、代表的な夏野菜ですが、秋ナスもおいしいことで有名です
秋ナスは嫁に食わすなという言葉がありますが、これには2つの意味があります。
1つは、秋ナスはおいしいから嫁なんぞに食わしてたまるかという意地悪な意味、
もう1つは体が冷えるから嫁には食べさせない方が良いという教訓的な意味です。
いずれにせよ、秋ナスはおいしいということに変わりありません。
では、秋ナスを家庭菜園で収穫するためには、
9月頃に苗を植え付ければ良いのでしょうか？
