ナス 育て方

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ナス 育て方 初心者編

読了までの目安時間:約 10分

 

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ナスを初めて育てる時は、植え方や水やり、
さらに、摘芯、更新剪定など分からないことが多いと思います

 

 

それでも自分の手で育てたナスを収穫して、食べてみたい!

そんな方に、難しいことはせずに最低限の手入れと世話で、
チャレンジできるナス栽培のコツをご紹介します。
*詳細をご覧になりたいときは、青色のリンク先をご参照ください。


 

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ナス 育て方

ナス 日当たり

読了までの目安時間:約 6分

 

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ナスがどのような環境を好むか、知っていますか?

 

 

日当たりが良く日照時間が長く、日光の量が多い環境を好みます。
暑さや雨には、割と強い野菜です。

ナスを家庭で育てるには、どれくらいの日当たりが必要なのでしょうか。


 

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ナス栽培Q&A

ナス 摘果

読了までの目安時間:約 4分

 

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ナスの苗を植え付けた後、少しずつ苗が大きくなってくると、
良い実がなるか、期待感でワクワクします

 

 

ようやく最初の花を咲かせて実をつけはじめると、
いよいよ初の収穫が近づいてきます。

 

ぷりぷりとしていてずっしりと重みのあるナスの実を想像すると、
毎日楽しみで仕方ありません。

 

けれど、ついた実はすべて育てるというわけではありません。

中には摘果が必要となる場合もあるのです。

ナス栽培での摘果とは、どのようなものなのでしょうか。

 

 

[ナス 摘果]

 

 

■ナス 摘果

 

ナス栽培では、摘果が必要となるタイミングが、
大きくわけて2種類あります。

 

ナスを健全に育て、たくさん収穫するためには、
どちらの摘果も重要な役割を担っています。

 

 

一番果は、小さいうちに採ると、樹が疲れません

 

 

・一番果の摘果
ナスを育てて最初に行う摘果は、一番果の摘果です。
最初に着果させたものを、一番果と呼びます。

 

この一番果は、あまり大きくなる前に、摘果するのが基本です。
中には、一番果ではなく、一番花が着果する前に摘み取る、
という方もいます。

 

現在主流となっている育て方としては、一番花にできるだけ着果させ、
小さいうちに摘果する、という方法となっています。

 

せっかく着果した一番果も、収穫サイズまで育てたくなりますが、
ここで大きくなるまで実を育てると、株の生長が悪くなる原因となります。

 

一番果がつく頃のナスの株は、まだ小さいことが多いです。
体力もあまりないので、その状態で最初の実を大きくなるまで育てると、
体力を大きく消耗し、回復に時間がかかります。

 

基本となる中長ナスなら、だいたい10cmほどの長さに育ったら、
一番果を摘果するタイミングです。

 

 

スタミナが切れないように摘果すると良いでしょう

 

 

・実がつきすぎた時の摘果
一番果を摘果した後は、特に問題がなければ、
咲いた花に実をつけさせて構いません。

 

ただ、管理法や栽培状況によっては、摘果をした方が良い場合もあります。

 

それが、株が弱っている時や、一時に実がつきすぎている時です。
栽培中盤にさしかかると、
たくさんの実を育てたナスの株は、スタミナ切れで弱ります。

 

花を見てみると、雌しべが雄しべに隠れていたり、葉色が薄くなっていたり、
実の肥大が悪いのであれば、スタミナ切れのサインですので摘果します。

こういった時は、育てる実の数を制限して、養生させましょう。
秋ナスを目指して、更新剪定を行う時も、摘果をしておきます。

 

■参考
・ナス 種からの育て方
・ナス 地植えの育て方
・ナス プランターの育て方
・ナス わき芽かき 摘芯

 

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ナス栽培Q&A

ナス 収穫時期は?

読了までの目安時間:約 6分

 

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ナスが着果し、日に日に大きくなってくると、毎日楽しみですね

 

 

収穫が早すぎると、実が小さくて食べる部分が少なくなり、
収穫が遅くなると食味が悪くなったり、株が疲れるので良くありません。

 

ナスの実は、どのタイミングで収穫するのが一番良いのでしょうか?

どのくらいの大きさで収穫するのでしょうか?


 

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ナス栽培Q&A

ナス 一番花 落ちたら

読了までの目安時間:約 5分

 

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一番花、着果させると安心ですが

 

 

ナスの一番花と二番花の着果は、とても重要だといわれています。
最初につく花に実をつかせると、ナス自身の実をつける流れが強くなります。

 

一番花に実をつけ、後の着果率を上げることを「なりグセをつける」といいます。

 

ただし、これは一番花に着果させることで、実がなりやすくなるというだけなので、
一番花が落ちてしまったからといって、栽培に失敗した訳ではありません。

 

一番花が落ちてしまっても、その後の管理に注意していれば、
問題なく実を収穫し続けることができます。


 

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