ナス 育て方

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ナス・ニューヨーク

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ナス・ニューヨーク C)HORTUS社

 

 

ナス・ニューヨークは、

ニューヨークと地名が入っているものの、イタリアナスの品種です。


 

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ナス 品種

巾着茄子

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巾着茄子

 

 

巾着茄子は、株式会社米三(コメサン)のナスの品種です。

この品種は、新潟県長岡市周辺で古くからつくられているナスで、
横に広い巾着型をしています。


 

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ナス 品種

黒紫童子

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黒紫童子 C)NoSoLo Collection 楽天市場店

 

 

黒紫童子(こくしどうじ)は、大和農園のF1品種です。

 

この品種は、ナスの品種群の中では丸ナスに属するナスで、
卵型~丸に近いフォルムがとても可愛らしいです。

 

黒紫童子の特徴と栽培のコツをご紹介します。


 

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ナス 品種

藤姫長茄子

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藤姫長茄子

 

 

藤姫長茄子は、株式会社タカヤマシードの長ナスの品種です。

 

”炒めてトロうま!鮮やか長ナス”というキャッチコピー通り、
色がとても鮮やかな長ナスで、とろけるような柔らかくおいしいナスです。


 

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仙台長茄子

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仙台長茄子

 

 

仙台長茄子は、仙台名物でもある長茄子漬けに使われている、
非常に細く長いナスで、固定種の1つです。

 

江戸時代に九州から東北に伝わったといわれる仙台長茄子は、
どのようなナスなのでしょうか?


 

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