ナス 育て方

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炒めて台湾

炒めて台湾は、トキタ種苗店さんのなすコレの一つです。
炒めて台湾という名の通り油との相性が良く、炒め物に最適のナスのです。
特徴と育て方のコツをご紹介します。

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みず茄

みず茄（ミズナス）は、タキイ種苗店より出ている水ナスの品種です。
ナスは元々灰汁（あく）が強いため、生食には向いていないとされましたが、
水ナスの品種は灰汁が少なく、水分を多く含んでいて、生食に向きます。

今は日本各地で栽培されますが、元々は大阪府の泉州地域の特産物で、
主に浅漬けなどの生食で食べられています。

みず茄の特徴と育て方のコツをご紹介します。

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竜馬

竜馬（りょうま）は、名前負けしない超優秀品種として知られているナス品種です。
タキイ種苗店より出ている竜馬は、生育の勢いも良く、
早期から収穫でき、家庭菜園でも人気があるおすすめの品種です。

竜馬の特徴と育て方のコツをご紹介します。