ナス 育て方

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ナスを育てていて一番楽しみなのが、収穫の時間です

自分で育てて収穫したナスを調理して食べると、
市販されているものよりも、ずっとおいしく感じるのが不思議です。

けれど、何株も育てていると、収穫が重なってしまい、
消費が追い付かなくなることがあります。

収穫したナスをおいしく食べるためには、
どのような保存をすれば良いのでしょうか。

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ナスと豚のソース炒め、ウスターソースのスパイシーさと旨みがいい！

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■秋ナス 順調です！

畑の白ナスと同様に、軽く剪定したナスです。
あまり剪定しなかったので、その分わき芽の出方が早いという印象です。

実際はどうなのでしょうか？
機会があったら試してみたいです。