ナス 育て方

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山紫長

山紫長（さんしなが）は、カネコ種苗の長ナスの品種です。

山紫長は、暑さ・寒さ、気温の変化に強い品種で、
ツヤが良く、高品質のナスをたくさんとることができます。

山紫長の特徴と栽培のコツをご紹介しましょう。

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ナスといえば、代表的な夏野菜ですが、秋ナスもおいしいことで有名です

秋ナスは嫁に食わすなという言葉がありますが、これには2つの意味があります。
1つは、秋ナスはおいしいから嫁なんぞに食わしてたまるかという意地悪な意味、
もう1つは体が冷えるから嫁には食べさせない方が良いという教訓的な意味です。

いずれにせよ、秋ナスはおいしいということに変わりありません。

では、秋ナスを家庭菜園で収穫するためには、
9月頃に苗を植え付ければ良いのでしょうか？

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食べ応えじゅうぶんでさっぱり味、
ナスの豚巻きレモン風味。