ナス 育て方

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白神

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白神

 

 

白神(はくしん)は、1920年創業老舗種苗メーカー「大和農園」から、
出ている緑色のナスの品種です。

 

一般的な黒紫色のナスとは違い、ヘタから果実まで、鮮やかな緑色をしています。

形や大きさは長ナスに近いですが、ヘタが緑色という特徴を持っている、
米ナス(べいなす)の一種です。


 

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黒雄

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黒雄

 

 

黒雄(こくゆう)は、丸種株式会社、宇治交配のナスの品種で、
とても品質が良く、収量も高い中長ナスです。

 

中長ナスタイプのナスは、スーパーに必ず並んでいる定番中の定番です。
調理にも使いやすいので、家庭菜園でもおすすめのナスです。


 

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ヴィオレッタ・ルンガ

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ヴィオレッタ・ルンガ  C)タモリ倶楽部

 

ヴィオレッタ・ルンガ(ViolettaLunga)は、イタリアの長ナスで、
イタリアの家庭でも良く使われている食材の一つです。

 

形は日本の長ナスと同じように細長いですが、
米ナス同様、日本原産のナスではないので、ヘタの色は緑色です。

ヴィオレッタ・ルンガの特徴と育て方のコツをご紹介します。


 

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