ナス 育て方

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賀茂ナス

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賀茂ナス C)京都祇園かね松

 

 

賀茂(かも)ナスは、主に京都府で栽培されている、
丸ナスの品種で、別名大芹川とも呼ばれます。

 

このナスは、「京の伝統野菜」と「ブランド京野菜」に認定されていて、
京野菜の一つとしてとても人気があります。

賀茂ナスの特徴と育て方のコツをご紹介します。


 

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KERMIT

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KERMIT

 

 

KERMITは、タイナスのF1品種です。

 

米ナスやイタリアナスは見た目の良さもあり、近年とても人気ですが、
タイナスもアジアン料理の人気からか、徐々に注目を浴びてきています。

 

アジアンカレー(タイカレー)やトムヤムクンなどのスープ系の料理など、
煮込み料理にとても美味なナスです。

 

 


 

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ナス サントリー 人気

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サントリー本気野菜シリーズのナス

 

 

ナスは、色々な種苗メーカーからたくさんの品種が販売されています。
その中でも、特に家庭菜園で人気があるのが、サントリーの本気野菜シリーズです。

 

本気野菜シリーズには、ナスの他にトマトやキュウリ、
甘長トウガラシ、スイカなどがあります。

 

そんな大人気のサントリー本気野菜シリーズのナスには、
どのような品種があるのでしょうか。


 

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えんぴつ茄子

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えんぴつ茄子 C)新潟直送計画 楽天市場店

 

 

えんぴつ茄子は、昭和10年代と非常に古くから伝わるナスの品種です。

 

新潟県白根市の笠巻地区にてさかんになったものが、現在は、
上越市など、新潟県で良く栽培されている地元産の伝統野菜です。

 

なかなか新潟県の県外に出回ることが少ないえんぴつ茄子ですが、
味が良いことで知られているので、是非一度食べてみてほしいナスの1つです。

 

えんぴつ茄子の特徴や栽培方法などを詳しくまとめました。


 

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とげなし千両二号

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togenasisenryo2takii

とげなし千両二号

 

 

「とげなし千両二号(とげなしせんりょうにごう)」は、
夏秋栽培のナスの代表選手である、
千両二号」のトゲが出ないように品種改良した品種です。

 

とげなし千両二号は1994年に育種が開始され、
世に出たのは2007年でした。

 

もう10年以上栽培されている品種で、
品種登録名は「とげなし湘南1号」といいます。

 

なお、とげなし千両二号ととげなし千両の違いですが、
とげなし千両二号はやや長めの長卵形の実で節間が長めの品種です。
トンネル栽培や露地栽培に適しています。

 

一方、とげなし千両は、横太りの長卵形の実をつけ、節間が短めです。
ハウス栽培に適しますが、あまり株丈が伸びてほしくない方にも、
とげなし千両はお勧めの品種です。

 

では、千両二号ととげなし千両二号の相違点にもふれつつ、
とげなし千両二号をご紹介します。


 

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