ナス 育て方

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とろとろのナスと鶏の旨みがたまりません！

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ジューシー水ナス みなこ

ジューシー水ナス みなこは、
家庭菜園向けにつくられたカネコ種苗の水ナスです。

カネコ種苗やサカタのタネなどの大手種苗メーカーさんは、
プロ向け品種、家庭菜園向け品種、それぞれを分けて作っているようです。

つまり、家庭菜園向けにつくられた水ナス みなこは、
ハウスなどの大掛かりな資材も必要なく、
簡単に自宅で栽培ができる、お墨付きの品種ということになります！

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夢しずく

夢しずくは、トキタ種苗から出ている水ナスの品種です。

手でギュッと握ると、ポタポタと水分が出るほど、柔らかく水分の多いナスで、
ぬか漬け、浅漬け、ナスのお刺身もとてもおいしく食べられる品種です。

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折戸ナス　C)JAしみず

折戸ナス（おりどなす）は、
静岡県静岡市清水区で栽培されるナスの在来品種です。

ナスの品種の知名度としては決して高い方ではありませんが、
折戸ナスというのは、とても歴史のある有名なナスです。

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豊潤茄子

小林種苗株式会社の大長ナス「豊潤茄子（ほうじゅんなす）」は、
小林種苗の中でも特に人気のある品種です。

直売所向けとして販売されている大長ナスですが、
小林種苗のオンラインショップでも購入でき、家庭菜園にも適した品種です。

豊潤茄子の特徴と栽培のコツをご紹介します。