ナス 育て方

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ローザビアンカ（ロッサビアンコ）

ローザビアンカは、別名ロッサビアンコとも呼ばれているイタリアのナスです。
伝統的なイタリアなすの一つで、日本でも他のイタリアなすに比べ、
流通量が多く、種苗も手に入れやすいです。

特徴と育て方のコツをご紹介します。

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ゼブラナス

一般的なナスの色よりも少し薄い紫色のナスに、
白い縞模様が入ったナスは、ゼブラナスと呼ばれています。

紫と白のゼブラ柄で千両ナスと比べて少し大きく、
まるっとした形が可愛らしく、とてもオシャレなナスです。

イタリアナスの一つで、主に地中海、イタリア料理に使われる食材です。

では、特徴と入手方法などをご紹介しましょう。

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あまうま ごちそうなす 「ごちそう」は、
とても甘くて、アクも少なく、生食できる水ナスの品種です

あまうま ごちそうなす 「ごちそう」の良いところは、
やはり生食できるほどの食べやすさにあります。

家庭向け品種としてサカタのタネさんより販売されている品種で、
とても育てやすくおいしいです。