人気の投稿とページ
水ナスのシンプルカルパッチョ
読了までの目安時間:約
4分
薩摩白長茄子
読了までの目安時間:約
5分
スポンサードリンク
薩摩白長茄子
薩摩白長茄子は、薩摩とあるように鹿児島県の在来種です。
白茄子や白丸茄子、白長茄子といろいろな呼び名がありますが、
鹿児島県薩摩町付近にて古くから栽培されてきたため、薩摩白長茄子と呼ばれます。
九州地方ですらなかなか食べられるものではなく、そのほとんどが、
鹿児島県薩摩町付近の”地元”にて流通しています。
付近に行くことがあれば、是非、JAの施設などに立ち寄って探してみると良いでしょう。
この記事では、何故、白茄子と呼ばれるナスが紫色ではなく黄緑色をしているのか、
また、薩摩白長茄子についても、詳しく紹介していきたいと思います。
薩摩白長茄子の続きを読む »»
水ナスの香味サラダ
読了までの目安時間:約
4分