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くろびかり茄子
くろびかり茄子
くろびかり茄子は、山陽種苗株式会社のナスの品種です。
この品種は、中長ナスに分類されるナスで、
スーパーなどでも良く見るサイズ感で非常に使いやすいです。
果実の揃いが良く、色ツヤも良いので、市場性に優れています。
販売にも適したくろびかり茄子について、詳しくまとめました。
■くろびかり茄子の特徴
・草姿、草勢
草勢は強く、草姿は立ち性です。
着果数が多いので、次々となり、収穫初期より多収です。
根もぐんぐんと伸び、高温期に強い性質なので、
夏ボケや石ナスといった奇形果も少なく、秀品率が高いナスです。
・果実
果実の色は濃い黒紫色でツヤがあります。
長さは約13～15センチ程度の中長ナスで、重さは100グラム弱です。
日持ちしやすい品種なので、家庭菜園でも消費に困りません。
・おいしい食べ方
煮物や焼きナスといった加熱調理にとくに適しています。
その中でも、ナスの油味噌炒めはおすすめです。
私の住んでいる地域では良くつくられる、ナスのおかずメニューです。
少し多めの油と砂糖と味噌で味付けしたナスは、
とてもごはんに良く合います。
ぜひ、作ってみてくださいね。
■くろびかり茄子の栽培のコツ
・適作型
トンネル栽培、露地早熟栽培、露地栽培に適しています。
温床育苗が必要となりますが、トンネル栽培と、
露地早熟栽培では、収穫期が4ヶ月～4ヶ月半となり、
非常に長く収穫できるメリットがあります。
・露地栽培のスケジュール
収穫できる期間は短いものの、特別な資材や管理は必要なく、
家庭菜園でも育てられるのが、露地栽培のメリットです。
露地栽培での種まきの適期は、5月下旬頃で、
一般的なナス栽培でいうと、やや遅めの適期を迎えます。
定植は7月中旬頃で、収穫は9月中旬頃～11月上旬です。
家庭菜園では充分な量の収穫が得れます。
・栽培の注意点
栽培期間中、どうしても肥料が元肥だけではまかなえません。
果実がなるくらいの時期になったら、適宜追肥を行ってください。
■参考
・ナス 種からの育て方
・ナス 地植えの育て方
・ナス プランターの育て方
・ナス 鉢の育て方
・ナス 受粉のコツ
・ナス わき芽かき 摘芯
・ナス 更新剪定
大福丸ナス
大福丸ナス
大福丸ナスは、日本農林社の丸ナスの品種です。
名前の通り、このナスはまるで大福のような丸みのあるナスで、
肉質が緻密（ちみつ）で、とても食味に優れています。
あまりスーパーでは手に入らない丸いナス。
大福丸ナスにはどんな特徴があるのでしょうか？
また、栽培のコツをご紹介します。
大丸ナス 大吉（旧名 紫福）
大丸ナス 大吉（旧名 紫福）
大丸ナス 大吉は、元々紫福という名前で販売されていたナスです。
大和農園より出ているこの品種は、見事なまでの大丸ナスで、
その姿は、ナスというよりも、トマトに良く似ています。
大玉トマトのような大きいナスですが、果皮もやわらかく、
扱いやすく、とても、美味です。
大吉とは、いったいどんなナスなのでしょうか？
