ナス 育て方

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民田茄子

民田茄子（みんでんなす）は、山形県鶴岡市の民田周辺で栽培されてきた、
伝統野菜のナスの品種です。

小さい果実を漬物用として使うナスで、からし漬けや一夜漬け、
味噌漬けや浅漬けなど、いろいろな漬け方で食べられます。

可愛らしい民田茄子の特徴と栽培のコツについてお伝えしていきます。

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ブラックベル

ブラックベルは、黄緑色のヘタとツヤのある黒い果実が特徴的なイタリアナスの品種です。

日本のナスで言うところの”中長ナス”くらいの大きさをしたナスですが、
果実の色合いは日本のものよりも色濃く、やはり黄緑色のヘタは珍しく、目立ちます。

しかし、ブラックベルのような色・形は、イタリアナスの中では定番中の定番ですので、
初めてイタリアナスを栽培するという方にピッタリです。

ブラックベルの特徴と栽培のコツをご紹介します。

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[ホワイトベル 整枝]

こんにちは、Senaです。

生育が緩やかだった白ナスのホワイトベル、
見ていないうちに枝がどんどん伸び、
草丈も伸びてきたので一度整枝をしました。

一時はどうなるかと思いましたが、
ホワイトベル、ゆっくりと大きくなってきていました。
観察、整枝をしたのは8月2日です。

ホワイトベル 8月2日